蜜雪冰城：热搜，我已经上麻了

【TechWeb】蜜雪冰城又双叒叕上热搜了。

9月14日，“蜜雪冰城被复刻了”登上微博热搜。不少网友反映，看到了很多复刻蜜雪冰城的店，比如“蜜雨冰城”“蜜夏冰城”“蜜雪冰域”……

对此，蜜雪冰城官微第一时间回应称，“蜜粉儿们别被骗了！‘蜜雪冰城’加前缀、后缀或文字变形都是假冒门店。”

凭借着低价亲民的产品策略，蜜雪冰城扩张迅速。截至目前，其全国门店数量已超2万家，并拓展至东南亚、日韩等海外市场，成为了排名仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基的第五大快餐连锁店。

前两天，“蜜雪冰城是全球第五大连锁快餐店”还登上热搜。网友在惊讶的同时，纷纷表示“不愧是闷头干大事的‘雪王’。”

根据蜜雪冰城此前提交的招股书，2021年其营收超过百亿元，2022年第一季度盈利3.9亿元，平均每天净赚424万。

奶茶界“显眼包” 花样整活  

蜜雪冰城是一家从郑州走出来的冰淇淋和茶饮品牌，早在1997年就已成立，但被大众熟知还是在那首“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”的魔性洗脑主题曲火出圈之后。从此，“雪王”仿佛拿捏了流量密码，频频登上热搜。

建造雪王城堡、联名中国邮政、自制动画片，一时间，“蜜雪冰城出炸串了”、“蜜雪冰城支小吃摊”、“蜜雪冰城入编制”、“蜜雪冰城变绿了”、“雪王驾到动画开播”等话题在网上刷屏，引发热议。

在社交平台，蜜雪冰城和瑞幸这对相爱相杀的竞品也有演变成热门CP的趋势。雪王入编后，“亲爱的瑞，当你读到这封信时，我已经入编了”成为热梗。一个月后，瑞幸和茅台联合推出酱香咖啡，“亲爱的雪，我已嫁入豪门”刷屏网络。

网友纷纷感叹，“没有雪王进不去的圈子”。而值得一提的是，不仅卷中国同行，蜜雪冰城还卷向了海外，在东南亚、日韩甚至澳洲，都能看到头戴王冠、手持冰淇淋权杖的雪王。

数据显示，蜜雪冰城的连锁门店数量已经超过2万家，成为了全球第五大连锁快餐店，排名仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。日前，相关话题登上微博热搜榜第一位。

不少网友还晒出了在泰国、印尼、新加坡、日本、悉尼等地打卡蜜雪冰城的照片。其中，蜜雪冰城在悉尼、韩国等地的部分门店一改“土里土气”的气质，有了国际范儿。有网友称，“蜜雪冰城在韩国高贵成我喝不起的样子”。

据了解，蜜雪冰城在海外依然坚持“平价”的打法，主打学生为主的年轻客群，其在日韩澳等地的多家门店都开在商业中心和大学附近。

蜜雪冰城披露的数据显示，截至去年年中，蜜雪冰城在海外的门店数量已突破1000家。

日赚424万 上市之路仍不顺

成立20多年的蜜雪冰城，接受外部融资的次数屈指可数。天眼查信息显示，直至2021年1月，蜜雪冰城才完成首轮融资，融资金额超20亿元，由美团龙珠和高瓴领投，CPE源峰等机构跟投，投后估值200亿人民币。

这次融资之后，市场传出蜜雪冰城谋求A股上市的消息。2022年9月22日，据中国证监会官方网站信息显示，蜜雪冰城的深交所主板上市申请已获受理并正式预披露招股书。但之后便没了下文。

有知情人士表示，蜜雪冰城已经撤销了在深交所主板IPO的上市进程，但这一消息未得到蜜雪冰城官方确认。近日，还有外媒报道称，蜜雪冰城计划转战香港或美国IPO。对此，蜜雪冰城方面回应称，“不予置评”。

虽然目前还未能在深交所主板成功上市，但从蜜雪冰城披露的招股书来看，雪王也不差钱。 

根据招股书，2019年至2021年，蜜雪冰城的营业收入分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元，净利润分别为4.42亿元、6.31亿元、19.12亿元。2022年第一季度，蜜雪冰城营收24.34亿元，净利润3.9亿元，相当于平均每天净赚424万。

蜜雪冰城坚持低价策略，很多饮品售价不超10元，它靠什么赚了这么多钱？其实，蜜雪冰城不是靠卖饮品挣钱的，而是靠卖食材挣钱。

蜜雪冰城营收主要来自向加盟商销售制作各类现制饮品和现制冰淇淋所需食材、包装材料、设备设施、营运物资等产品并提供加盟管理服务，同时通过直营门店向消费者直接销售现制饮品与现制冰淇淋。

其中，向加盟商销售食材是蜜雪冰城的第一大营收来源，2019年至2021年，蜜雪冰城靠卖食材分别挣了17.8亿元、32.6亿元、72.3亿元，占总营收的比重均在69%以上。2022年一季度，这一比重增至72%。

其次，向加盟商销售包装材料是蜜雪冰城的第二大营收来源，主要包括杯子、吸管、包装袋三种包装材料。2021年，蜜雪冰城仅靠卖杯子就挣了10.6元，卖吸管的收入超3亿元，卖包装袋的收入为1.9亿元。

相较之下，卖饮品的收入占比非常小。2021年这一比重仅有0.8%，2022年一季度这一比重降至0.56%。

蜜雪冰城的快速扩张也是依靠加盟模式。截至2022年3月末，蜜雪冰城加盟门店及直营门店数量分别为22229家及47家。

值得一提的是，加盟模式是一把双刃剑，在助力蜜雪冰城快速扩张的同时，也存在管理不规范、食品质量难以把控等问题。此前，蜜雪冰城曾多次因食品安全问题被罚。

目前，古茗、沪上阿姨、茶百道等多家新茶饮企业均被曝有上市计划，蜜雪冰城上市还没有确切消息，但无论在哪儿上市，食品安全问题都是绕不开的一环，必须给予足够重视。